Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 8.
Zobacz poniższą tabelę z wynikami pomiarów pH różnych produktów spożywczych wykonanych przy użyciu papierka lakmusowego.
Produkt pH
Sok pomarańczowy 3
Mleko 6
Chleb 5
Które stwierdzenie jest prawdziwe na podstawie powyższych danych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Skala pH mierzy kwasowość lub zasadowość substancji. Wartości poniżej 7 wskazują na kwasowość, wartość 7 oznacza neutralność, a wartości powyżej 7 wskazują na zasadowość. Zatem sok pomarańczowy o pH 3 jest kwasowy.



📡 Brak połączenia internetowego