KWALIFIKACJA ROL12 - CZERWIEC 2017 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Świnie kierowane do uboju muszą posiadać ważne świadectwo zdrowia wystawione przez Urzędowego Lekarza Weterynarii, ponieważ jest to wymóg sanitarny zapewniający bezpieczeństwo żywności. Świadectwo to potwierdza, że zwierzę jest wolne od chorób zakaźnych, co jest niezbędne dla zdrowia konsumentów. W przypadku braku świadectwa, zwierzę nie może być dopuszczone do uboju.