Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 19.
Chleb turecki swoją barwę i smak zawdzięcza dodatkowi
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Chleb turecki, znany jako pide lub ekmek, jest tradycyjnym pieczywem, które może zawierać różne dodatki. Odpowiedź "kawy zbożowej i miodu." jest poprawna, ponieważ te składniki mogą być używane do nadania chlebowi specyficznego smaku i barwy. Kawy zbożowej używa się dla uzyskania ciemniejszego koloru i charakterystycznego smaku, a miód dodaje słodyczy i pomaga w karmelizacji skórki podczas pieczenia.



📡 Brak połączenia internetowego