KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Flambirowanie to technika kulinarna polegająca na podpalaniu alkoholu dodanego do potrawy, co pozwala na uzyskanie wyjątkowego aromatu i smaku. Koniak jest często używany do flambirowania naleśników, znanych jako naleśniki Suzette, ze względu na jego bogaty smak i wysoką zawartość alkoholu, która łatwo się zapala. Inne alkohole wymienione w odpowiedziach nie są typowo używane do tego celu.