Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2016



PYTANIE NR 18.
Do produkcji baleronów należy wykorzystać
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Baleron to tradycyjny polski wyrób wędliniarski, który jest rodzajem wędzonego mięsa. Zazwyczaj do jego produkcji używa się karkówki, co jest zgodne z tradycyjnymi przepisami i praktykami wędliniarskimi w Polsce. Karkówka zapewnia odpowiednią ilość tłuszczu i strukturę mięsa, co jest kluczowe dla smaku i konsystencji baleronu.



📡 Brak połączenia internetowego