Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2021



PYTANIE NR 6.
Do produkcji masy makowej, ze względu na zagrożenie dla zdrowia, jest niedopuszczalne zastosowanie maku, który ma
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Stęchły zapach maku może wskazywać na jego zepsucie lub obecność pleśni, co stanowi zagrożenie dla zdrowia. Niebieska barwa, lekko orzechowy smak oraz drobnoziarnista konsystencja są naturalnymi cechami maku i nie są powiązane z zagrożeniem dla zdrowia.



📡 Brak połączenia internetowego