Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 25.
Do przygotowania 7 porcji polędwicy flambirowanej zużyto 350 ml koniaku. Ile koniaku należy użyć do przygotowania 21 porcji polędwicy flambirowanej?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby przygotować trzykrotnie większą ilość dania, należy zwiększyć ilość użytego koniaku proporcjonalnie. Zgodnie z regułą trzech, 350 ml koniaku odpowiada 7 porcjom, więc na 21 porcji potrzeba trzykrotnie więcej, czyli 1050 ml (1,05 l).



📡 Brak połączenia internetowego