Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2024



PYTANIE NR 36.
Do puszki wprowadzono zbyt dużą ilość surowca. Który rodzaj bombażu może wystąpić w konserwie?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wprowadzenie zbyt dużej ilości surowca do puszki może spowodować bombaż fizyczny. Bombaż fizyczny jest wynikiem nadmiernego ciśnienia wewnątrz puszki, które może być spowodowane przez niewłaściwe napełnienie puszki surowcem. W takim przypadku puszka może się wybrzuszyć lub nawet pęknąć. Inne rodzaje bombażu, takie jak chemiczny, fizykochemiczny czy mikrobiologiczny, są wynikiem innych przyczyn, takich jak reakcje chemiczne, zmiany fizykochemiczne lub rozwój mikroorganizmów. Dlatego poprawną odpowiedzią na to pytanie jest "Fizyczny".



📡 Brak połączenia internetowego