Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2017



PYTANIE NR 19.
Do spulchniania ciast piernikowych wykorzystuje się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
"Wykorzystuje się chemiczne środki spulchniające do ciast piernikowych, ponieważ umożliwiają one uzyskanie lekkiego i puszystego ciasta bez konieczności długiego wyrabiania masy oraz bez użycia drożdży czy proszku do pieczenia."



📡 Brak połączenia internetowego