KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2017

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Prasa taśmowa jest odpowiednim urządzeniem do wyciskania soku z rozdrobnionych owoców, ponieważ pozwala na efektywne oddzielenie soku od miąższu poprzez naciskanie rozdrobnionego materiału między taśmami. Mlewnik walcowy służy głównie do rozdrabniania, wirówka filtracyjna do oddzielania ciał stałych od płynów przez filtrację, a homogenizator tłokowy do homogenizacji, czyli nadawania jednorodności cieczy.