Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2017



PYTANIE NR 25.
Wskaż grupę urządzeń do produkcji suszów owocowo-warzywnych.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wybór odpowiedzi opiera się na znajomości procesów i urządzeń stosowanych w produkcji suszów owocowo-warzywnych. Płuczki służą do mycia surowców, drylownice do usuwania pestek, sita do oddzielania frakcji, blanszowniki do krótkotrwałego podgrzewania, komory sulfitacyjne do konserwacji, a suszarnie są bezpośrednio używane do produkcji suszów. Pozostałe odpowiedzi zawierają urządzenia niezwiązane bezpośrednio z produkcją suszów.



📡 Brak połączenia internetowego