Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Galaretę wieprzową należy sporządzać

Accepted Answer

Galaretę wieprzową należy sporządzać z ucha, golonki, nóżek i głowizny, ponieważ te części mięsa...

Answer

z łopatki, podgardla.

Answer

z łopatki, nóżek, szynki.

Answer

ucha. z golonki, nóżek, głowizny.

Answer

z golonki, boczku, szynki.

A.	z łopatki, podgardla.
B.	z golonki, boczku, szynki.
C.	ucha. z golonki, nóżek, głowizny.
D.	z łopatki, nóżek, szynki.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2014