KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2017

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Technika gotowania jaj "po wiedeńsku" polega na umieszczeniu surowca w szklance zanurzonej w kąpieli wodnej, co pozwala na delikatne gotowanie jaja bez bezpośredniego kontaktu z wysoką temperaturą. Pozostałe odpowiedzi ("po chińsku", "po szkocku", "po polsku") nie odnoszą się do tej konkretnej metody przygotowania jaj.