Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2023



PYTANIE NR 12.
Ile łopatki uzyska się z rozbioru 300 kg półtuszy wieprzowej, jeżeli średni wskaźnik uzysku tego elementu wynosi 12,5%?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć ilość łopatki uzyskanej z rozbioru półtuszy wieprzowej, należy zastosować procentowy wskaźnik uzysku do masy całej półtuszy. W tym przypadku wskaźnik wynosi 12,5%, co oznacza, że z każdego kilograma półtuszy uzyskamy 12,5% masy w postaci łopatki.
Obliczamy to w następujący sposób:
300 kg półtuszy wieprzowej * 12,5% =
300 kg * 0,125 =
37,5 kg
Oznacza to, że z 300 kg półtuszy wieprzowej uzyskamy 37,5 kg łopatki.



📡 Brak połączenia internetowego