Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2018



PYTANIE NR 19.
Ile mąki ziemniaczanej należy przygotować do sporządzenia klusek śląskich z 1,5 kg ugotowanych ziemniaków, jeżeli proporcja mąki ziemniaczanej do ziemniaków w cieście wynosi 1:5?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Proporcja mąki ziemniaczanej do ziemniaków w cieście wynosi 1:5, co oznacza, że na 1 część mąki przypada 5 części ziemniaków. Aby sporządzić kluski ze 1,5 kg ugotowanych ziemniaków, należy pomnożyć tę ilość przez 1/5, co daje 300 g mąki ziemniaczanej.



📡 Brak połączenia internetowego