Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2013



PYTANIE NR 25.
Ile wynosi wartość energetyczna 100 g filetów z dorsza po grecku, jeżeli zawierają 11 g białka, 11 g tłuszczu i 5 g węglowodanów?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawną odpowiedzią jest 163 kcal, ponieważ 1 g białka i węglowodanów ma wartość energetyczną wynoszącą 4 kcal, a 1 g tłuszczu ma wartość energetyczną wynoszącą 9 kcal. Wykonując odpowiednie obliczenia można uzyskać wartość energetyczną 100 g filetów z dorsza po grecku.



📡 Brak połączenia internetowego