KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2018

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wydajność produkcji parówek wynosi około 110%, co oznacza, że z każdego kilograma surowca uzyskano około 1,1 kilograma gotowego produktu. Wynik ten jest możliwy dzięki dodaniu do mięsa innych składników zwiększających jego masę, takich jak woda, przyprawy czy dodatki funkcjonalne.