Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 3.
Jaki jest główny cel przeprowadzania oceny organoleptycznej żywności?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Głównym celem oceny organoleptycznej jest ocena sensoryczna produktu przez konsumentów, co obejmuje takie aspekty jak smak, zapach, wygląd i tekstura.



📡 Brak połączenia internetowego