Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL5 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 28.
Jakie są główne czynniki, które wpływają na efektywność operacji dyfuzyjnych surowców w procesie przetwarzania żywności?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Efektywność operacji dyfuzyjnych surowców w procesie przetwarzania żywności jest determinowana przez wiele czynników, w tym typ surowca (jego struktura, skład), temperaturę, wilgotność oraz czas trwania procesu.



📡 Brak połączenia internetowego