Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 27.
Jednym z celów stosowania operacji jednostkowych w produkcji spożywczej jest:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Głównym celem stosowania operacji jednostkowych w produkcji spożywczej jest poprawa jakości produktu, np. poprzez usunięcie niepożądanych składników, poprawę smaku, konsystencji czy wyglądu produktu.



📡 Brak połączenia internetowego