Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 38.
Jednym z twoich zadań jest utrzymanie czystości w kuchni. Które z poniższych działań jest najbardziej odpowiednie?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Czystość w kuchni jest kluczowa dla bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Powierzchnie robocze powinny być czyszczone po każdym użyciu, aby zapobiec krzyżowemu zanieczyszczeniu i rozwojowi bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego