Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Która czynność wykonana przez kucharza nie wymaga po jej zakończeniu umycia rąk?

Accepted Answer

Mieszanie potrawy drewnianą łyżką nie wymaga umycia rąk po zakończeniu, ponieważ drewno jest...

Answer

Wyrabianie mięsnej masy mielonej.

Answer

Rozmowa przez telefon komórkowy.

Answer

Mieszanie potrawy drewnianą łyżką.

Answer

Usunięcie resztek pokonsumenckich.

A.	Mieszanie potrawy drewnianą łyżką.
B.	Rozmowa przez telefon komórkowy.
C.	Wyrabianie mięsnej masy mielonej.
D.	Usunięcie resztek pokonsumenckich.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2008 (test 2)