Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 22.
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz zapotrzebowanie na surowce do sporządzenia 40 porcji frytek.
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz zapotrzebowanie na
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć zapotrzebowanie na surowce dla 40 porcji frytek, należy pomnożyć normatyw surowcowy na 10 porcji przez 4. Po przeliczeniu gramów na kilogramy otrzymujemy 14 kg ziemniaków i 3 kg oleju.



📡 Brak połączenia internetowego