Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 18.
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli określ, w jakiej temperaturze należy przechowywać gotowy do wydania kisiel karmelowy.
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli określ, w
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z danymi przedstawionymi w tabeli, desery mleczne zimne należy przechowywać w temperaturze od 0 do 4°C. Kisiel karmelowy jest deserem mlecznym, więc odpowiednia temperatura przechowywania to "0 do 4°C".



📡 Brak połączenia internetowego