Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - PAŹDZIERNIK 2016



PYTANIE NR 9.
Korzystając z danych zawartych w tabeli wskaż, który z wymienionych środków żywnościowych należy przechowywać w najniższej temperaturze.
Korzystając z danych zawartych w tabeli wskaż, który
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z danymi zawartymi w tabeli, produkty mleczne, do których należy masło, powinny być przechowywane w temperaturze od 0 do 4°C. Pozostałe opcje odpowiedzi, tj. kasza, sałata i dżem, nie są wymienione bezpośrednio w tabeli, ale na podstawie kategorii można przypuszczać, że sałata (warzywa) powinna być przechowywana w temperaturze 6-10°C, a dżem (przetwory zbożowe) w temperaturze 10-18°C. Kasza jako produkt zbożowy również mogłaby być przechowywana w wyższej temperaturze niż masło.



📡 Brak połączenia internetowego