Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2007



PYTANIE NR 32.
Koszt surowców potrzebnych do sporządzenia 5 porcji pierogów wynosi 10 zł, a marża gastronomiczna 10 zł. Cena sprzedaży 1 porcji pierogów wynosi
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Koszt jednej porcji pierogów wynosi 2 zł (10 zł / 5 porcji). Dodając do tego marżę gastronomiczną w wysokości 10 zł, otrzymujemy cenę sprzedaży jednej porcji pierogów wynoszącą 12 zł. Dzieląc tę kwotę przez ilość porcji (5), otrzymujemy cenę jednej porcji wynoszącą 4 zł.



📡 Brak połączenia internetowego