Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2008



PYTANIE NR 14.
Krokiety z farszem mięsnym należy formować
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Krokiety z farszem mięsnym należy formować w rulon zamknięty, ponieważ farsz się wtedy nie wylewa, a krokiety zachowują kształt podczas smażenia.



📡 Brak połączenia internetowego