Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.01 - Wykonywanie usług kelnerskich.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KELNER oraz TECHNIK USŁUG KELNERSKICH.

Question

Krytycznym Punktem Kontroli (CCP) podczas transportu zakąsek zimnych w...

Accepted Answer

Krytyczny Punkt Kontroli (CCP) to etap, w którym można zapobiec, wyeliminować lub zmniejszyć do...

Answer

temperatura przewożenia zakąsek.

Answer

czas schładzania zakąsek.

Answer

temperatura przechowywania zakąsek.

Answer

czas przechowywania zakąsek.

A.	temperatura przewożenia zakąsek.
B.	czas przechowywania zakąsek.
C.	temperatura przechowywania zakąsek.
D.	czas schładzania zakąsek.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2020