Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 6.
Która cecha mąki określana jest przez roztarcie pomiędzy palcami?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Granulacja mąki odnosi się do wielkości cząstek mąki, a roztarcie pomiędzy palcami zależy od tego, jak łatwo cząstki mąki ulegają rozdrobnieniu.



📡 Brak połączenia internetowego