Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 38.
Która z poniższych metod jest najczęściej stosowana do rozmrażania surowców rybnych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Najbezpieczniejszą i najczęściej stosowaną metodą rozmrażania surowców rybnych jest rozmrażanie w lodówce, które pozwala na stopniowe przechodzenie od stanu zamrożonego do stanu rozmrożonego, minimalizując tym samym ryzyko rozwoju bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego