Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2016



PYTANIE NR 7.
Którego środka spożywczego nie należy przechowywać w lodówce, w której temperatura wynosi 5-10°C?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Bananów nie należy przechowywać w lodówce, ponieważ niska temperatura powoduje zmiany w strukturze skrobi, co wpływa na ich smak i konsystencję. Dodatkowo, banany łatwo tracą wilgoć w zimnym środowisku, co może prowadzić do zwiększonej utraty ich naturalnego smaku i aromatu. Dlatego lepiej przechowywać je w temperaturze pokojowej.



📡 Brak połączenia internetowego