Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - PAŹDZIERNIK 2016



PYTANIE NR 39.
Który dodatek stosowany w produkcji piernika powinien być monitorowany z uwagi na zagrożenie chemiczne?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Amoniak jest stosowany do wypieków i może wydzielać gaz amoniakalny, który jest szkodliwy dla zdrowia. Dlatego powinien być monitorowany podczas produkcji piernika.



📡 Brak połączenia internetowego