Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 14.
Który półprodukt cukierniczy wymaga gotowania w czasie produkcji?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Krem śmietankowy wymaga gotowania, ponieważ składa się głównie z mleka i śmietany, które muszą ulec zagotowaniu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i smak.



📡 Brak połączenia internetowego