KWALIFIKACJA SPC3 - CZERWIEC 2020

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Smalec jako produkt pochodzenia zwierzęcego ma zazwyczaj krótszy termin przydatności do spożycia w porównaniu do produktów takich jak mąka, cukier czy sól, które są produktami trwałymi. Smalec może się jełczeć, co skraca jego okres przydatności do spożycia. Mąka, cukier i sól mają bardzo długie terminy przydatności, jeśli są przechowywane w odpowiednich warunkach.