Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 36.
Który znak nakazuje pracę z zachowaniem zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) na hali konfekcjonowania polędwicy sopockiej?
Który znak nakazuje pracę z zachowaniem zasad Dobrej Praktyki
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Znak B przedstawia osobę noszącą maskę ochronną na twarzy, co jest zgodne z zasadami Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), wymagającymi stosowania odpowiednich środków ochrony osobistej w celu zapobiegania zanieczyszczeniu produktu, jakim jest polędwica sopocka. Pozostałe znaki (A, C, D) nie odnoszą się bezpośrednio do zasad GHP w kontekście higieny.



📡 Brak połączenia internetowego