Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 1.
Zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, każdy zakład produkujący żywność musi:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 wymaga od zakładów produkujących żywność implementacji systemu HACCP, który ma na celu identyfikację, ocenę i kontrolę istotnych dla bezpieczeństwa żywności zagrożeń.



📡 Brak połączenia internetowego