Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2021



PYTANIE NR 13.
Na podstawie informacji zamieszczonych w tabeli, czas przechowywania półtuszy wieprzowej po częściowym rozbiorze w temperaturze minus 20°C wynosi
Na podstawie informacji zamieszczonych w tabeli, czas przechowywania półtuszy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z informacjami zawartymi w tabeli, czas przechowywania półtuszy wieprzowej po częściowym rozbiorze w temperaturze od -18,1 do -22,0°C wynosi 15 miesięcy. Pytanie odnosi się do przechowywania w temperaturze minus 20°C, co mieści się w przedziale od -18,1 do -22,0°C, stąd odpowiedź 15 miesięcy jest poprawna.



📡 Brak połączenia internetowego