Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 14.
Na podstawie informacji zawartych w tabeli wskaż warunki przechowywania tuszy baraniej w chłodni, jeżeli czas przechowywania wynosi 1,5 tygodnia.
Na podstawie informacji zawartych w tabeli wskaż warunki przechowywania tuszy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z tabelą, tusze baranie powinny być przechowywane w temperaturze od -1,0°C do 0°C i wilgotności względnej od 85% do 90%. Odpowiedź "Temperatura – 1,0°C, wilgotność względna 86%" mieści się w tych zakresach, co czyni ją poprawną.



📡 Brak połączenia internetowego