Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2017



PYTANIE NR 14.
Na podstawie zamieszczonej receptury oblicz, ile kilogramów cukru należy użyć, aby uzyskać 5 kg ciasta bezowego.
Na podstawie zamieszczonej receptury oblicz, ile kilogramów cukru należ
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby uzyskać 5 kg ciasta bezowego, proporcje składników z przepisu muszą zostać przeskalowane. Z przepisu wynika, że na 1000 g ciasta potrzeba 800 g cukru. Skalując to do 5000 g ciasta, otrzymujemy 5 * 800 g = 4000 g, czyli 4 kg cukru.



📡 Brak połączenia internetowego