Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 30.
Nazwa sosu Składniki
Sos A Masło, mąka, mleko
Sos B Masło, mąka, rosół
Sos C Masło, mąka, śmietana
Sos D Masło, mąka, pomidory
Wskaż, który z powyższych sosów to sos bechamel.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sos bechamel to jeden z podstawowych sosów w kuchni francuskiej, przygotowywany na bazie masła, mąki i mleka.



📡 Brak połączenia internetowego