KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2009

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Odzież robocza jest stosowana przez pracowników produkcyjnych zakładu gastronomicznego ze względów sanitarnych, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się bakterii i zanieczyszczeń na produkty żywnościowe. Odpowiednie ubrania i obuwie ochronne pomagają utrzymać czystość i higienę w miejscu pracy, co jest szczególnie ważne w branży gastronomicznej. Bez stosowania odzieży roboczej, istnieje ryzyko zatrucia pokarmowego i innych problemów zdrowotnych u pracowników i klientów.