KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
1. **Noszenia nakrycia głowy całkowicie zasłaniającego włosy**: - Zgodnie z polskimi przepisami dotyczącymi higieny w produkcji żywności, osoby pracujące przy produkcji żywności muszą nosić nakrycia głowy, które całkowicie zasłaniają włosy, aby zapobiec ich przedostawaniu się do żywności. Jest to wymóg wynikający z przepisów sanitarno-epidemiologicznych. 2. **Brania prysznica przynajmniej raz na trzy dni**: - Choć higiena osobista jest ważna, przepisy dotyczące produkcji żywności nie określają takiego konkretnego wymogu. Pracownicy powinni dbać o codzienną higienę, ale nie ma obowiązku brania prysznica co trzy dni. 3. **Noszenia odzieży roboczej nie posiadającej zapięć**: - Przepisy dotyczące odzieży roboczej w produkcji żywności wymagają, aby była ona czysta i odpowiednia do pracy, ale nie ma wymogu, aby odzież robocza nie posiadała zapięć. 4. **Pracy w rękawicach ochronnych**: - Rękawice ochronne są używane w specyficznych sytuacjach, np. przy pracy z substancjami chemicznymi lub w warunkach wymagających dodatkowej ochrony. Nie jest to jednak ogólny wymóg dla wszystkich pracowników produkcji żywności. Podsumowując, zgodnie z aktualnymi przepisami prawa i normami dotyczącymi higieny w produkcji żywności, poprawną odpowiedzią jest "noszenia nakrycia głowy całkowicie zasłaniającego włosy".