Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 5.
Podczas oceny organoleptycznej produktów spożywczych, który z poniższych czynników jest najmniej istotny?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Chociaż temperatura pomieszczenia jest ważna dla komfortu oceniającego, nie wpływa bezpośrednio na właściwości organoleptyczne produktu, takie jak kolor, smak czy wygląd zewnętrzny.



📡 Brak połączenia internetowego