Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 19.
Podczas produkcji konserw rybnych, jednym z kluczowych etapów jest utrwalanie produktu. Wskaż, które z poniższych metod utrwalania jest najczęściej stosowana w przemyśle konserw rybnych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sterylizacja jest najczęściej stosowaną metodą utrwalania w produkcji konserw rybnych. Dzięki niej, możliwe jest długotrwałe przechowywanie produktu bez utraty jego wartości odżywczych i smaku.



📡 Brak połączenia internetowego