KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 4

PYTANIE NR 40.

Rodzaj ryby	Temperatura gotowania (°C)
Łosoś	62
Tuńczyk	54
Sardynki	70
Makrela	?

Na podstawie powyższej tabeli, która z poniższych temperatur będzie najbardziej prawdopodobna dla gotowania makreli w procesie produkcji konserw?

A.	70°C
B.	50°C
C.	80°C
D.	60°C
	Zostaw bez odpowiedzi

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Makrela, podobnie jak sardynki, jest rybą tłustą, więc prawdopodobnie będzie wymagała podobnej temperatury gotowania, czyli około 70°C.

📡 Brak połączenia internetowego