Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2013



PYTANIE NR 10.
Podczas przechowywania mrożone truskawki uległy rozmrożeniu. W jakich warunkach przechowywano mrożonkę?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mrożonki należy przechowywać w temperaturze poniżej zera, czyli np. w zamrażarce domowej lub w magazynie chłodniczym o temperaturze -18 °C. Temperatura +2 °C nie zapobiega rozmrożeniu i jest błędna odpowiedzią.



📡 Brak połączenia internetowego