Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 39.
Podczas przyjmowania dostawy żywności, zauważyłeś, że mięso kurczaka ma temperaturę 10°C. Co powinieneś zrobić?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mięso kurczaka powinno być przechowywane w temperaturze od 0 do 4°C, aby zapobiec rozwojowi bakterii. Dostawa o temperaturze 10°C nie spełnia tych wymagań, dlatego powinna być odrzucona.



📡 Brak połączenia internetowego