Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 4.
Podczas rozbioru tuszki drobiowej, gdzie powinieneś wykonać pierwsze cięcie, aby oddzielić skrzydło od reszty tuszki?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pierwsze cięcie podczas rozbioru tuszki drobiowej powinno być wykonane w stawie barkowym, co pozwoli na oddzielenie skrzydła od reszty tuszki.



📡 Brak połączenia internetowego