Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 4.
Podczas rozbioru tuszki drobiowej, jakie cięcie powinno być wykonane, aby oddzielić udo od reszty tuszki?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby oddzielić udo od reszty tuszki drobiowej, powinno być wykonane cięcie w stawie biodrowym.



📡 Brak połączenia internetowego