Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 27.
Podczas sporządzania zamówienia na produkty i półprodukty, które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zamówienia powinny być składane na podstawie oczekiwanej liczby klientów i planowanego menu. Chociaż aktualne zapasy i trendy rynkowe mogą wpływać na decyzje dotyczące zamówień, najważniejsze jest zapewnienie, że zakład gastronomiczny ma odpowiednie zapasy do obsługi oczekiwanej liczby klientów i przygotowania planowanego menu.



📡 Brak połączenia internetowego